Zinny View 阿戴視界

由老街尾看山景，上山，最好有歇雨，水氣烘托出的山景迷濛得叫人屏息

許多朋友說：奮起湖的老街像九份，但是沒有芋圓，最有名的是便當

奮起湖有名的老飯店，便當是鋁盒裝的，用了不免有疑慮，請了好些工作人員

卻要客人自己收拾餐桌，人多忙不過來就算了，見工作人員群聚樓梯說笑指揮客人收拾，完全不是滋味

從前到阿里山，奮起湖是中繼站，坐火車買個便當伴隨柴油的刺鼻味上山是風情萬種

現在，大部份人都開車上山，到處吃得到排骨雞腿便當，到奮起湖，其實可以有不一樣的用餐選擇

之前，跟著阿管處到村長的「雅琇山莊」用餐，村長大姐和夫人的手藝真是沒話說

到山上吃野味山菜才令人吮指，可惜，沒有對外營業

3月，和個不吃便當的Fanny上山，介紹這家老街盡頭往下走的「竹筍之家」

彎了進來，見幾個在家當地人和有年紀的婆婆乒乓對著爐灶忙碌著

其中一位掌廚者，遞了菜單給我們

才發現，裡頭別有洞天，已經坐滿了客人

左手邊的菜櫥放著碗筷．旁邊擱著已泡好明日葉茶的大鋁壺

點幾個主人自種現採的山菜，白飯隨意，喝茶自取

用餐的地方，是主人家的前院

幾張桌子，大家就著就開飯了，點什麼菜要看是不是產季，要看主人是不是有空採摘

這才是山上的用餐風情

走過許多老街，其實大多是小小窄窄的懷舊巷弄，食物的氣味與吆喝聲夾雜形成吸引人的要素

這些當地的吃吃喝喝，每個人的喜好不同，到奮起湖若只有老街，就太可惜了

帶過許多朋友逛奮起湖，發現連有些嘉義人都不太知道的吃喝小店

跟著阿戴走一遭吧！下次到奮起湖，不妨試試

吃過飯，已經離開老街，再往下走，拐個彎左轉（注意看路標），一定要去喝碗「愛玉伯ㄟ招牌愛玉」

我和先生，１０多年前吃過愛上，到現在，愛玉伯已經紅遍大江南北，仍和愛玉嬸親力親為

沒有特別喜好，強烈建議要試試招牌的「鮮桔愛玉」

之前沒特別建議朋友，被埋怨了

愛玉伯的家，適合眺望，夏天來，暑熱全退，眼睛、胃腸通體舒暢

愛玉伯很堅持：一為環保，二為品質，堅持不外帶

那謙卑的身軀，彎著腰跟想外帶的人抱歉的身影，讓我動容

假日，兒孫輩會回家幫忙結賬

朋友在老街買了些零食，我們喝著愛玉，吃著名產

 山風徐徐地不著痕跡拂過臉上，所有的急躁到此打住

說是２個老人家，愛玉嬸卻是精心打扮的，像極了日本時代羞怯耐看的女人

隔些日子帶阿姨姑姑去避暑，正好得空，和愛玉嬸閒聊留影

聊時代的變遷也聊小人物生存抵不過法令的無奈

連廁所的佈置都極有風味，間間都放著鮮花和油畫

初夏去時，趕上了野薑花的季節

「解手」兼「聞香」，百味雜陳

從奮起湖的車站進入老街，若是平日，還是條從容的街，若是假日，恐怕水泄不通

那麼就換個方向吧！大家若向右走，你不妨向左走，盡頭有間7-11，再往下走，就會看到老老街的指標

老老街很短，店也不多，有間專門收集老唱片的「貴哥唱片行」

也有間古早手藝的甜豆小鋪，販售很精緻的手工「尬幾」包（台語）

轎篙筍的加工處也在這裡

鄉下鄰居曾經送了我兩包，不同於市面的筍絲，鹹味清，煮湯滷味都很適合愛淡的我們

老老街讓阿戴驚訝的是藏了一間「咖啡專賣」店

咖啡店的主人，10幾年前由臺北退休回到家鄉

因著愛喝咖啡，也將咖啡種子落地生根於此，種豆也烘豆，曬豆洗豆煮豆

店主人姓劉，一次去，巧遇烘豆

喝與不喝咖啡的人都知道，咖啡香是會逼人的

逼人深呼吸也逼人嘆息

而我們，會被逼著來一杯、二杯

劉先生自行栽種烘焙的咖啡有多種

最吸引我們的是「黑莓咖啡」，還上過報紙

一般烘豆必須先去其漿果再進行，黑莓咖啡保留了漿果，帶點微果酸

我們第一次喝，初時尚可，待幾分鐘過後，咖啡香味自喉間緩緩沁出久久不散，可驚喜呢！

因為連漿果一起烘豆的結果，果實變硬，要取出豆子便費事多了

店內有罐子供大家聞香，三五好友上山喝咖啡，極享受

除了烘豆的方法，黑莓咖啡是日曬，也不同於水洗豆

阿戴曾帶朋友喝完咖啡，直到下山在阿管處上廁所時

聽到２個男生在廁所高談連尿尿都是咖啡香時

一群人笑得開心

在奮起湖不走步道等於「不到」了

許多人逛完老街拍完火車，就等下山，未免太小看奮起湖了

奮起湖有多條步道，木階梯的間隔恰到好處，可惜有些階梯沒有塗上白漆，容易讓人踩空摔倒 

順著老街尾往下走就可以看到「杉林步道」，「星空」電影場景就是在這裡拍的

聽說場景已破舊不堪，即將拆除了

順步道而下，可以看到賣甜甜圈的招牌

大排長龍的就是進入步道前，也就是「星空」電影場景的那家

立著布旗招牌，黃底紅字，不是店面，庭院滿滿都是等待的人和烤麵粉的香味

帶一盒１０個，還加送一個

吃完野菜、喝杯咖啡和愛玉再加上甜點，當然「必須」繼續走步道才不會對不起良心

還沒飽足，下次再來分享別的吧！