close

夏天腳步逼近,面對熾熱艷陽,很難有好胃口,肚子偏偏又咕咕作響,到底該做何種選擇才能一飽口腹之欲又不會食不知味呢?冬天喜嚐熱騰騰的火鍋,春夏不需熱湯暖胃又想多樣菜色,到底該吃什麼呢?

b_we_50033_87162  

賓果!最適合的就是壽喜燒了;源自日本利用農夫身邊鋤具(Suki)、醬汁、茶和牛肉煮成的簡單田邊食物,近來可是發揚光大變成餐廳的好滋味呢!

b_we_50033_87169  

        來到台南這家壽喜燒專賣店,服務生盡責的說明用餐方式,當鑄鐵鍋倒入利用醬油、味醂、柴魚高湯、糖和獨家配料熬煮的醬汁,濃郁香氣立刻襲捲而來,在香氣之前哪有食慾不振這回事?服務生在詳盡解說之後隨著送上的主食,令人食指大動,切成薄片的美國安格斯牛小排、紐西蘭低脂肩胛牛肉、梅花豬肉和五花豬肉大器地疊成四盤,涮入鐵鍋醬汁,夾起,將充分吸收醬汁的牛肉,沾蔥花、七味粉調成的有機蛋汁(選用勤益雞蛋的視好蛋),配上香Q越光米,鮮嫩多的牛肉在口中混合醬汁多層美感,讓眼前瞬間幻化成幸福城堡。

b_we_50033_87166  

每次聚餐,大夥最開心可以選擇吃自己喜歡的食物,可是話題正夯,又懶得起身拿菜,真希望有仙女的魔法棒將菜揮來,沒想到這家餐廳有貼心的桌邊服務,服務生會將青菜菇類餐車推繞全場,真是揮之即來的方便。

b_we_50033_87168  

配菜還可搭主食吃出不同的口感,原味麻糬和芝麻麻糬被涮好的牛肉裹住,咬在口中,肉汁和麻糬交融,讓味覺激出Q彈感動,也可將青菜或金針菇捲入肉片中,讓不喜吃青菜的人都很難拒絕,最棒的就是燒豆腐了,白嫩豆腐投入醬汁中,燒滷入味,入口時,那獨製的醬汁氣味讓豆腐不僅香嫩且味道迷人至極。

b_we_50033_87163    b_we_50033_87165

餐後甜點,首推選自日本的寒天和優格融合成的酸甜好滋味,也有抹茶刨冰和霜淇淋的絕妙組合,還有紫米粥可以選擇,飲料是無限供應的碳酸飲料、可樂、解渴的日本煎茶與可爾必思。


  

夏聚,我選擇讓胃口大開、賓主盡歡,也讓全家營養滿分的壽喜燒來滿足大家。

店家:北澤壽喜燒

住址:台南市中西區公園路60(大遠百)4

電話:06-221-8080

用餐資訊:平日午餐優惠價每人359元,晚餐與例假日每人399元;均收10%服務費,用餐時間90分鐘,目前4人同行還加送火鍋(有昆布和辣味噌2種選擇)

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 阿戴 的頭像
    阿戴

    Zinny View 阿戴視界

    阿戴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()