Zinny View 阿戴視界

氣溫乍降，特別讓人冷的受不了

這時候，來一碗熱騰騰的薑汁豆花

真是大享受

不知從什麼時候起，傳統豆花漸漸式微

小孩子愛吃布丁豆花，也被各式各樣的三色豆花、口味吸引

傳統白豆花在冬天加了薑汁的熱氣騰騰就很少看到了

這次在田中嚐到的豆花令人念念不忘

3個禮拜之後，又跑去回味一次

王家豆花

在田中鎮復興路上

每到假日，店外就大排長龍，打包的倒比在店內用的多

我們運氣好，平日去，沒排到隊

坐在王家豆花店內

一股薑汁香氣瀰漫店中

在冬天冷洌空氣中，聞來當真是香甜又溫暖

紅豆豆花的紅豆綿密，豆花滑嫩的滋味則是好久不曾遇見

一樣賣豆花，相差有些大

不知是否許多店家都用豆花粉不用傳統煮法的關係？

我點了花生豆花，薑汁分為全薑或半薑

一般人不喜嗆辣，就建議點半薑，滋味剛好

瞧，夠細緻吧！

一行人前去，友人點了夏天的聖品

綠豆冰豆花

挺特別的是：冰沙真是綠豆下去打成的

滿滿一碗，誠意十足

光看著就要垂涎三尺了

  夏天，點冰綠豆沙豆花冬天來碗熱騰騰薑汁豆花

王家豆花，真要嚐嚐

而這家店老闆也是隨性一族

並沒有固定休假日

想休就休

這景況，好於當醫生的呢！

想來，收入依排隊及口碑盛況也不會少。

對22Ｋ不滿嗎？學個好手藝不輸大學文憑呢！

彰化田中王家豆花：田中鎮復興路740號

電話：04-8759983

休假日不固定，去之前，撥個電話問問吧！