【店家資訊】彰化市彰水路215號 訂購電話：04-7615506
官網及線上訂購：http//www.honey-icecream.com
營業時間：週二～週日（9:00~18:00），週一店休
【2016.4.10更新】
不過10個月期間，接到「佳風蜜」阿聰通知
說他們的新產品已經研發完成，這下可好了，當然要呼朋引伴趕在初春赴一場下午茶之約
原先只有冰淇淋，現在增加了鮮果冰棒以及生巧克力
一貫地不加糖、不加水，鮮果汁含量超過50%的「正直的食物」
那個蜂王乳冰棒的滋味，讓所有人意猶未盡（當天還賣到不夠我們打包）
紅心芭樂的香氣更是直入鼻心，符合童心喜愛的巧克力冰棒也沒有缺席
最令人張大嘴巴的是這樣「真材實料」的冰棒，在阿聰堅持「自己賣」，以減少通路抽成下，一支只要30元起跳
看到天然鮮果交織成的繽紛「枝仔冰」，你是不也有著跟阿戴一樣的慾望？
在夏日含進口口鮮果蜂蜜交織出的沁涼？
外帶10支一盒的包裝，也看出阿聰的設計巧思，提一盒冰棒果真有著冰品界的『LV』概念
看看這個可愛的冰棒支，背面可拿來做籤詩收集
不知阿聰有沒有考慮，集滿多少隻可換「冰棒、冰淇淋、生巧」或「老婆」之類的
原先的冰淇淋，一樣飽滿，不加乳化劑、香料的「童叟無欺」
吃冰不過癮，還有阿聰嚴選的「酸楊桃汁」（這是店內唯一要加糖醃製的代工產品，雖名酸楊桃，我卻一點都不覺得酸啦！）
芒果與芭樂果醬
龍眼、荔枝蜂蜜
原味、檸檬生巧克力都是用純度96%的巧克力製作的
當天帶回2盒，擺在桌上，沒一會兒功夫，女兒就一塊接一塊差點掃個精光
幸虧，還掛念著還沒回家的弟弟
嚐過純度的巧克力，那些超市的盒裝「巧克力渣」製作的，就不在我們的甜點選項了
下面這盒像黃金般閃動的生巧克力，猜猜看？是什麼口味？
賣個關子，到店裡讓阿聰介紹吧！
松露造型生巧
這盒綜合口味的生巧，當禮物送人，打開來，心都會融化了
生巧打包還附贈超有質感的保冷袋
我將它存在冷凍庫，外帶冰品再次利用，太優了。
當天下午，我們一群人，最感到幸福滿足的應該是享用了「佳風蜜的下午茶」
有多麼物超所值，讓我們先秀內容，再來看看大家猜對了沒？
下午茶的飲品有紅烏龍以及黑咖啡
鳳梨酥餅、麵包、紅心芭樂果醬、生巧、還有香椿麵線以及水果
當然不能缺少冰棒啦！
一行人吃的笑逐顏開
下午茶過後，住在附近表妹的親家一直熱心的要招待我們去吃晚飯
但是，親家啊！吃過佳風蜜的下午茶哪有多餘的腸胃容納下餐點呢？
同行的親友都說：揪團來吃這樣的下午茶真是值得
一客只要只要只要～～～～「愣霸摳」
我們一再跟阿聰確定，你不會虧錢喔？
呵呵呵～～我們良心建議，阿聰，你可以提高價錢的
實在太大心了
眾親朋好友：來店打卡就送冰棒喔！
支持良心店家，讓我們吃得安心吃得快樂吃得沒有負擔
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【2015.6.4】
乍聽「慢生活 幸福廚房」的店關了，先是不解生意這樣好的店，怎麼好端端就結束了？
再來又聽到老闆正潛心研究冰淇淋的製程，好奇心大起
匆匆一年， 這家由餐廳轉型的冰淇淋店終於開張了
店門口一樣是滿滿甜蜜的愛心，順著「心路」推開左心房（咦！好令人心顫）
熟悉的浪漫空間，擺放著大大的冰櫃
牆上一樣是屬牛的阿聰老闆奮力為家、為愛拉犁的可愛壁面
為了最佳嚐鮮風味，一盒盒冰淇淋裝好擺列在冰櫃
夫婦倆甜蜜牽手的照片同樣叫人會心
口味依當月當季水果而不同，至於當月有何口味，則要問電話或官網洽詢喔！
貼心慷慨的老闆，讓我們在店內吃了草莓、紅心芭樂
我對芭樂的香味停留在口中的香醇，驚喜到睜大眼睛，還參觀了製作草莓冰淇淋的過程
老闆走的是低調開幕風，店內多是看到開賣招牌和吃過回購的客人
保冷盒，清楚標示最不可思議百分百蜂蜜無糖的招牌
我吃了一盒，就心生感恩，眼前好似繞過一千隻蜜蜂嗡嗡嗡辛苦採蜜的畫面
謝謝你們啊～～不甜膩真滋味的蜂蜜冰淇淋，讓人吃冰完全沒有罪惡感
正好有機緣參觀了現場製作的過程，也嚐鮮吃了剛由冰淇淋機流出的草莓，像奶昔，清香的味道讓在場的每個人都驚呼連連：好香啊！
就是清香的草莓味不是濃膩的香料味
有著純食物的感動滋味，沒有香料、不加乳化劑、不含化學添加物的冰淇淋讓人滿足情不自禁地舔舌頭
終於知道，為了生產冰淇淋，這樣到處都有的食品
為何阿聰要花一年的時間呢？
首先，有蜂農家庭背景的阿聰，必須在採蜜期到蜂農處，整大桶在蜂蜜桶中簽名加封條購進（避免被滲料）
為了鳳梨的風味，購買的鳳梨都是二年生（沒有施肥噴灑農藥賀爾蒙價值的小鳳梨）
跟鳳梨農談好的採收期必須是「在欉黃」，幾乎是寄到隔天就必須處理的成熟鳳梨
紅心芭樂，不是綠皮而是黃皮，因為熟透，所以清香撲鼻
草莓是用心的果農夫婦，不噴灑農藥在田邊抓蟲被許多家媒體採訪過的「虹妤農園」
讓人覺得每口冰淇淋都值得珍惜
【以下是草莓冰淇淋的製程】
位在店內的透明玻璃，乾淨、專業
戴著帽子的工作人員為我們示範製作過程
這是5匹馬力的果汁機，新鮮草莓、鳳梨、芭樂都是透過它打出綿密的果汁
高含氧逆滲透純水機
使用冰淇淋的成分：當地主恩牧場鮮奶、安佳鮮奶油、草莓果汁、白木耳（台灣當地產的無漂白木耳）、植物膠（關華豆）
如果冰淇淋可以吃到白木耳，想必許多美女都趨之若鶩吧！畢竟是膠原蛋白美容聖品啊！
這樣一來，又多了一個吃冰淇淋的理由了，真是激勵女人心的冰淇淋啊～～～～
使用紅龍果添色
百分百純蜂蜜、草莓果汁
將調好比例的草莓原料放入冰淇淋機，設定空氣含量
原來冰淇淋價差這樣多，除了原料以外，空氣含量也是一個重大因素
空氣含量多，冰淇淋輕口感鬆軟，也自然沒有綿密的感覺
經過冰淇淋機流出來的草莓挺像奶昔的
正好這時候來的人都有口福，大家分享一盤「現流」的冰淇淋
拿到盤子的人，都化身小狗用舔的更過癮
建議阿聰老闆可以改賣用狗盤裝的冰淇淋了
將「現流冰淇淋奶昔」送入裝填機
這個時候，因為有設定容量及速度
一杯流入另一杯就要接上，煞是有趣，這時候就看到老闆的快手出來：敲平、上蓋
接著就要送入零下40度的冷凍庫急速冷凍
阿戴頗喜歡看所有食物的製程
清楚知道我們送進嘴巴的東西組成份子以及所用的每項原料
感謝台灣用心經營尋找好原料的有心人
讓我們滿足口腹之慾也可以放心大碗吃冰
看老闆的無影快手，送入急速冷凍
之後，再用食品級酒精消毒清潔所有器具機器
真是令人滿意安心的冰淇淋製程啊！
大力推薦，愛吃冰的朋友，用義式冰淇淋機製造出的台灣天然水果冰淇淋～佳風蜜
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