過年到農場時,幫幾株桑葚落枝,陽還擔心會長不活,短短1個月,便被滿樹茂盛的桑葉却除了疑慮。










3月,是桑葚開始結果的季

去年剛接手農地,任滿樹桑葚掉落,無力採摘,今年,我們有備而來,年後,陽每週清除桑葚旁的雜草,我將枯枝集中燒毀。


3/26,有熟透的桑葚收成了。


經過近一年的努力,我們已經越來越會農事了,採了一滿盆的桑葚,預計要做桑葚汁及桑葚醋。


這是桑葚的功用,農場的桑樹經過前地主的大量種植,收穫頗為可觀,前地主還開放讓人採收賺取收入,我們尚無心經營這個區塊,有要去採桑葚的朋友,歡迎一起加入,我們在嘉義獨立山下的農場採收作業。
桑椹汁熱飲可治婦女白帶、止咳、去結石,若是調酒飲用則可解勞壯陽。
功效
  桑椹都可以入藥,中藥裡的桑白皮就是桑樹皮,桑葉可以用來洗眼睛,曬乾可以做枕頭。睡在桑葉枕頭上可以預防頭痛、高血壓
、治療輕微的失眠。還有手足麻木的人,用霜降後的桑葉煎湯泡澡
,會漸漸好轉。
  桑椹是血液的清道夫,酸酸甜甜非常美味,可當水果直接吃,也可以做果醬或釀桑椹酒。定期吃一些桑椹,清血功能更勝紅酒 !
滋補明目
  桑椹子為滋養強壯藥,配合其他補益藥可廣泛治療若干衰弱病症。凡體力衰退、房事不振、失眠多夢、煩躁不寧、頭昏眼花
、消瘦、食慾不振均可用桑椹子補養,單味桑椹子可製成膏劑,能滋養補血,桑椹子浸酒,能壯陽益氣,是病後體虛調養之劑。
  桑椹子能滋養生津,凡患虛弱病症、津液虧損,常感口乾舌燥、臭味甚濃,可於夏令桑椹子成熟時,每日吃一兩。本品氣味清香甘潤,老少咸宜,乾品每次用三錢,煎水溫服。
  凡眼部乾燥,視力減退不耐久視,可用桑椹子煎水飲,能滋養津液,令眼部視力增強。
  桑椹子含有豐富的營養成分,如葡萄糖和多種維他命,可治療消化道慢性疾病,促進胃液分泌,增強消化吸收能力及蠕動力
,增進飲食,消除腹脹和便秘,凡慢性胃炎、慢性肝炎,有上述證象者,桑椹子均甚適宜。
養血烏髮
   桑椹子有補血功效,貧血患者、面色蒼白、頭目眩暈、失眠心悸,桑椹膏功效良好,需持續服用。婦女多產貧血,久病及大手術之後,出現上述證象者,桑椹子均可常服。複方配伍常與當歸、女貞子、熟地合用。
  桑椹子鮮品紫紅,曬乾轉紫黑色,單味或複方配伍常,能補血烏髮,生長頭髮。青壯年人,未老先衰,頭髮早白或脫落頻繁
,可以常吃桑椹子,夏季桑椹子盛產時,可以多吃,乾品作丸劑
、膏劑、酒劑,均有良好功效。亦可用桑椹子配合當歸、何首烏
、骨碎補,則烏髮潤顏功效更佳。
  小兒頭髮不生,名為白秀,可用鮮桑椹子搗汁,頻頻進飲,又可將桑椹子取汁洗抹頭部,促使白禿生長黑髮。
  凡中年後滋生白髮,可用桑椹子浸酒常服,促成白髮轉黑。年齡漸增,可常服桑椹酒,預防生長白髮。
特殊療效
  桑椹含豐富維他命、果酸、葡萄糖等,可調節消化,促進腸黏膜分泌,可清除宿便。所以可以治療胃病、便秘、關節疼痛。桑葉清涼明目,桑枝利關節,每天喝一小杯桑椹酒,體內無雜質、無宿便、身體輕盈健康。
預防高血壓
  乾燥的根皮(桑白皮)100g,磨碎後加進1.8公升米酒中,再加200g的白砂糖,浸約半個月即成〔桑酒〕。喝之前先要過濾.每天睡前喝15c.c.。
便秘、預防高血壓
  乾燥的嫩葉,切碎後放入茶杯裡,沖熱水,當作茶水飲用。
消除疲勞、強身
  桑椹酒,經常飲用可補虛益氣、去水氣、利五臟關節、安魂鎮神、聰耳明目、烏髭、利水、消毒、清涼、止咳。
其他應用
桑椹子能治療風濕關節痛,有鎮痛作用,多用於慢性階段,關節不紅腫,痛不甚劇烈者,與玉竹、秦艽配合應用。桑甚子並能治腹部受寒痙攣痛,用桑椹子浸酒飲服有效。
凡頸項間生有虛核,可用桑椹子煎熟成膏,塗敷後用紗布覆蓋,虛核初起者有效。
小兒發燒病後,項頸間虛核纍纍者,可用桑椹子與蜂蜜煎成濃液
,用溫水調服,能消散虛核。
桑椹子質黏多液,能潤腸通便。凡體虛便秘,老年人便秘,有潤腸通便功效,亦可與火麻仁、生首烏同用。
桑椹子有良好的安神作用。凡神經衰弱早期,服用效果較好,配合枸杞子、女貞子、五味子熬成膏劑,早晚各服一湯匙,連續服用二個月至五個月。
婦女產後體虛、失眠、易驚醒、心慌不安,用桑椹子配合當歸、茯苓、酸棗仁等同用。
文獻鑑證【中醫文獻鑑證】
《新修本草》
(唐)蘇敬等著〝滋陰補血,治消瘦。〞
《本草綱目》
(明)李時珍著〝單食,止消渴.利五臟關節,通氣血。久服不飢,安魂鎮神,令人聰明,變白不老。多收暴乾為末,蜜丸日服。搗汁飲,解中酒毒。釀酒服,利水氣消腫。〞
《本草經疏》
(明)嫪希雍著〝桑椹子生止渴,安神解酒毒,利水消腫。甘寒益血而除熱,其為涼血、補血、益陽之藥無疑矣。〞
《本草求真》
(清)黃宮繡著〝除虛熱,滋養潤燥,烏鬚黑髮。〞
《隨息居飲食譜》
(清)王土雄著〝桑椹子解風濕,利關節,補充血液,令人安眠,久久服之,鬚髮不白,老年常服健步履,治水腫。〞
《玉楸藥解》
(清)黃元御著〝桑椹子養肝,利尿,清虛熱,潤燥,止口渴,小便不暢,虛核,禿髮,黑鬚黑髮。〞
《本草拾遺》
久服不飢,安魂鎮神,令人聰明,變白不老。
《抗衰老中藥學》
能提高細胞免疫功能,調節免疫平衡。
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