這間農場,不強調絕對有機,種植環境在沙地上

當地人戲稱颱風是每年上天給的禮物,河床因為不斷沖刷而毀壞,河道越來越寬 

橋梁修了又塌 道路通了又塞 

這樣的環境 在有心人的策劃推動下 居然有個農場

種出來的蔬果肥碩甜美 

對我來講 他們真是上天的恩典

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參加南投縣的原鄉之旅 

最讓我感動的不是對日抗爭的歷史圖片資料,也不是吮指回味的原鄉美食

而是綠生農場

進綠生農場無法舒適的坐在車上抵達

我們先在仁愛鄉農會下車

等待農場的泰雅族媳婦帶我們進入

這個解說清晰可愛迷人的媳婦是因為到仁愛鄉做田野調查

被田土迷住也被Mr.Right迷住,而留在這沙地中的綠農場,做村姑也做最佳導覽員

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在熾熱太陽底下,徒步10來分鐘對許多坐辦公室吹冷氣的人來說

的確辛苦

對照穿著雨鞋在田裡或溫室工作長達數小時的農人

可就舒服多了

抵達農場,一面『能量蔬菜 活力水果』布旗

搭著紅綠相間的蔬果

將汗水適時止住

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負責宅配訂購的艾碧

穿梭其中為我們排列展示附近農家的活力產品

茭白筍 水果玉米 甜柿 牛番茄 長豆 絲瓜 彩椒 南瓜....

白的 紅的  黃的 綠的 橘的

大自然賦與的色彩豐富得令人目不暇給

這是身體所需的密碼色彩啊!

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光看不吃怎麼滿足呢?

農場幫我們準備的清吃彩椒

就光將彩椒洗洗切切      一大盤紅艷清甜

讓大家一口接一口暑意大消

端著彩椒的甜美姑娘,跟我們說比喝歐蕾有效

你看得出來她幾歲了嗎?

常在太陽底下曝曬的她已年過半百了(我沒修圖喔!)

天哪!這下不訂彩椒怎麼可以呢?難怪彩椒一下子就被搶購一空。

這模特兒太有說服力了,我家女兒說看來頂多30幾歲

我也應該身體力行才是,可惜,訂購的宅配彩椒已沒有了

明年再來吧!

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  這鮮紅欲滴的番茄,含水量豐,你是否也想嚐嚐呢?

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這是甜柿,看得出有多少隻手蠢蠢欲動嗎?

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農場的牛番茄,隨著近來養生的風行

一直是穩定的主力產品,宅配費用全年都是1斤100元

左邊是大部份人不習慣吃但非常顧胃的秋葵

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這玉米是特殊的水果玉米,不須烹煮,生吃就可

右邊就是彩椒

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帶著憨厚笑容介紹的是農場概念的創辦人,瓦歷斯貝林

2008卸下政壇身分,為照料母親而繼承農園

目睹經歷二次風災的眉溪部落,原民的困頓生活

興起結合部落農民合作經營發展農業的念頭,嘗試兼顧土地與自然的農耕方式

而有了『綠生農場』

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農場所主張的農法為:綠生循環農法

引進日本EM(有效性微生物群)技術並承襲星野忠義(Hoshino Todayashi)老師多年研究

認為植物的根圈生態或周邊土壤改良,在於有效性微生物群量的活化程度(這根日本蘋果木村阿公的發現是一樣的)

及提供微生物良好的生息環境(天然資材)的有機物(俗稱有機肥)

經微生物分解代謝後,所形成的殘餘物小分子較容易讓植物吸收並使植物茁壯

圖為廠長介紹這些用來栽培的作物的土壤,經過3到6個月的發酵才能使用

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成功發酵的土壤,會帶有白色粉末狀的物質,表示發酵狀態良好

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發酵過程中,透過自動化的每15分鐘輸送空氣翻攪,並確保溫度控制在75度左右

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雖說是利用廚餘及腐土還有雞糞豬糞進行發酵,因為加入微生物分解,現場完全沒有異味

這也是成功發酵的證明

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瞧瞧這二大堆土,夠驚人吧!

些成功發酵的土也是農場經濟來源之一

近農家是可以購買的

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溫室利用上述土壤栽培的小黃瓜,蔡一個多禮拜就長成這樣茂盛

心動的我,好想載一車土回家,可惜土沒有宅配

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廠長說:農場現在也試著養殖魚類

因為南投水質好,希望能為農場開拓生機

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立在沙地的百香果園

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這一根根水管試著種出一樣大小的蘿蔔與苦瓜

好酷的想法,我也要來試試看

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走一趟果園

廠長回來,又傳授了培育土壤的祕訣

可惜,有些字不清楚怎麼寫

但是,有興趣的朋友,廠長說:他們不藏私,歡迎大家去請教他們。

實際上已有許多台灣大陸的團體來參觀請教過了

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回來2週後,我定的宅配蔬果到了,雖然錯過中秋,但是

仍然感恩開箱中

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可惜水果玉米和彩椒因為產季的關係已沒有了

將蔬菜加蒜頭清炒,小番茄+多多打成果汁,甜柿直接切片吃,都清甜好好吃

想起廠長說的,中台禪寺和慈濟因為吃素的關係

曾表態願意收購農場所有的產品,卻被他們回絕了

理由是:萬一有天他們不訂了,只有一個顧客的農民怎麼辦?

幸好是這樣,我們才有機會吃到這樣好吃的農產品。


平常的宅配價格是一箱9號的黑貓宅配箱1200元,再加宅配費210

有興趣的朋友可以向農場的艾碧訂購

農場的資料:049-2920557  傳真:049-2920740

住址:南投縣仁愛鄉南豐村中正路90-5號(可不要被這住址騙了,車開不到啦!)要去的人還是先打電話吧!

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參觀完農場,看到村落牆壁這個有趣的畫面

這是個自得的村莊

原民生活條件艱困,卻不自怨自艾

你是不是也跟我一樣,喜歡這樣的農場?

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