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在嘉義吃飯,越來越像是幸福下午茶時光

你看看,上面的櫥窗擺設,十足溫馨鄉村風,超對我的味(除了不搭的輕鋼架天花板)

在豔陽高照攝氏35度左右的溫度下,小阿姨說要吃牛肉時,我的腦海....

浮現白鐵鍋  混濁牛肉湯  吆喝聲此起彼落的男人碰杯熱度(真奇怪,牛肉=有男人喝酒乾杯)

 沒想到,人果真不能有先入為主的觀念,走到店門前,我還沒發現牛肉店到了

我從此知道「吃牛肉≠有男人乾杯喝酒」

刷著淺橄欖綠鑲玻璃的大門,斜擺一支金銅門把,捨不得先推開大門

從「牛肉的家」到「BEEF」中間跳TONE的出現「牧場鮮乳」

讓阿戴嚇好大一跳,好加在阿嬤和媽媽都到天國了,否則一定覺得牛好可憐

被擠完鮮乳馬上變成桌上熱騰騰的牛肉(阿彌陀佛、阿拉真主、阿門)

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 店門前清楚的寫著牛肉不是舶來品,是本土在地的「台灣牛」

賣牧場鮮奶也賣雪糕(你看!是不是很special?)

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 除了店內用餐,也賣不成品的生牛肉與半成品的牛腱牛肚

 

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在台南,吃本產鮮牛肉不稀罕(因為善化有牛墟),在嘉義倒是少見

夾著菜單的圓形木頭夾,簡單一隻鑰匙寫著英文“CONFIDENTIAL”

“CONFIDENTIAL”有機密、私房的意思,不知店家是否認為她們的牛肉是解開牛肉機密或私房菜之意

 

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非假日的中午,座無虛席,我們運氣好坐最後一席

這裡是嘉義眷村改建的「經國新城」,看得出許多“背杯”都愛吃牛肉

一人獨坐,在冷氣放送的暈黃燈光下,一盤牛肉溫暖孤寂腸胃

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姨丈說:店家有特製的杏仁茶,不是摻許多香精的那種

在後面的冷藏櫃,自行拿取

陽先生舉杯笑對鏡頭,右邊是他點的牛肉套餐,看來心滿意足

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說到點餐一定要來比一比

姨丈點的是左邊的「一碗白飯+一碗牛肉湯」(不含高麗菜那盤)$10+130=140

先生點的是右邊「牛肉套餐」:一碗白飯+3樣小菜+一碗紅燒牛肉+1杯清燉牛肉湯+1杯有味道的紅茶=$160

相差20元,也差太大了

讓可愛的姨丈越吃虧越大,小阿姨說叫姨丈下次一定要點套餐

想去吃的朋友,不要忘記了

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我們另外點了店家推薦的嫩薑片炒牛肉和高麗菜炒牛肉

我個人不喜吃過油,她們的牛肉我每吃一口都要擦嘴(可以知道我是個絕不油嘴滑舌的人)

但是其他人都不覺得

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偏愛吃麵的我點了「日式讚歧烏龍麵炒牛肉套餐」

桌面太小,妨礙到每桌都有的爐子,所以撤走了木製托盤

一樣有盤小菜、一碗清燉牛肉湯和一杯紅茶$150

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過了中午,人潮漸散,可以清楚的看見這間雅致風格的牛肉小店

每個人的座位都很寬,阿戴坐下之後,肥大的寬臀頓顯嬌小,還可以放置隨身包包

牆壁鄉村畫:大片草原,一隻大麥町101忠狗,一隻黑白相間大乳牛、2隻小的,

想來是店內不賣羊肉,羊隻倒有6隻,牛都被我們吃了

 

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不用免洗筷的筷子,還套著筷架,白瓷小碟整整齊齊一落落堆著

看來乾淨的清洗枱,壁面上的木櫃,真的很像咖啡店的櫃子,完全顛覆我對牛肉店的想像啊!

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店內也賣調味醬與牛肉乾

我們吃完時店家正在用餐,「駕崩皇帝大」不好意思打擾,下次應該問問產品的生產過程

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秋冬天快到了,下次,點個牛肉火鍋暖暖胃

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葉記牛肉坊資訊:嘉義市仁愛路228號

電話:05-2220033   0921-050679

營業時間:AM.8:30-PM.10:00(很特殊喔!賣早不賣晚,不過也不像台南牛肉店賣清晨啦!)賣生鮮牛肉

【中餐】11:00~14:00     【晚餐】17:00~21:00   【 火鍋】11:00~22:00(不過要21:00以前到)

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