Zinny View 阿戴視界

『輕』 ，是近幾年的熱門字

對於營養過剩的年代，希望體態變得更輕盈

相對應的也希望飲食是『輕食料理』

家裡的紅貴賓「Cookie」是2012.7從臺北樹林領養回來的

剛從臺北下來時，是個「嬌弱身軀」的「過動小子」

一點都不矛盾，帶到鄉下登山時，走沒５分鐘，整隻狗就耍賴趴在地上，怎樣也不肯移動

還要騎車去把它載回來，一點都不像我養過的任何狗

可是他偏偏一點都不安靜，不管你離開多久，他一見到家人，不僅尾巴狂搖

  對台灣這個海島而言，吃海鮮不是難事

而這家海鮮卻讓我心甘情願搭乘  統聯－小黃－高鐵－台鐵  由台南來回台中只為『嚐鮮』

都令人狐疑是有沒這樣好吃與愛吃

好吃的食物大家各有偏好，定義「好吃」便各述其志，所謂的青菜蘿蔔各有所愛是也

阿戴覺得最動人的其實不是食物本身，而是食物的背後故事

這個留小平頭，眼神晶亮的「瑞峯」，是健康川滷的創始人，聽說背後小有來頭

能不放照片就不放，（不會被通緝吧？）  我是被他的發心所感動，覺得非放不可

想到電影中：有很多明明是嬌嬌女怎麼愛戀小魔頭到執迷不悟的傻勁，原來，就是被感動到了

很多年前，穿高跟鞋扭傷了腳，多年來反反覆覆不見痊癒，冬天到時更是變成跛腳鴨

2005年，不小心因為路面高低落差停車時再度扭傷腳踝

經過家長介紹，到台南東門路的『德安堂』敷藥，這一敷居然把幾十年舊疾順便敷好了

前２年卻不知為何，腳背又開始突出一大塊，女兒直擔心以後要不要開刀

看了直說恐怖，那時沒想到拍照，下圖是已經消腫的腳背

這是最後一堂課的輕食料理，仍然是沙拉

我倒過來做筆記備忘，太混了一些

料理老師是南英的老師，據他說以前也混很兇，所以就跑去學廚藝

曾經在台南等大飯店當過主廚，因緣際會幫南英設計廚課，就當上老師

2013.8.10

這次北歐行，去了４個國家：瑞典、芬蘭、挪威、丹麥

因為是由專攻鐵道的蘇昭旭老師設計帶隊（另有領隊江雪美老師），自然少不了搭乘許多火車及地鐵

瑞典的斯德哥爾摩地鐵是我們初到的第一個體會

也是我覺得最特殊的地鐵

我是個動作很快的人，急躁的個性，有時候不僅「欲速則不達」

還會有憾事發生

不過，這次事件不算憾事，是『天公疼好人』的代表（因為，我實在不憨）

喝杯茶，順順氣，慢慢說，不急

先來一張誘人的照片（俯瞰奮起湖車站）

要欣賞這樣的美景，從嘉義出發僅僅一個小時（一個小時，不過吃頓中飯打個盹的時間）

每年夏天，“酷斯拉”般炎熱的台灣氣候總讓人貪圖山上的清涼

南部的阿里山脈就是絕佳的避暑勝地，人潮洶湧形成另一股「熱氣」

【2013.12火鍋篇】

這些年台灣的冬天雖不冷，但是冬天總是吃火鍋的遐想季節

對味精過敏的我，能吃的火鍋沒幾家，「葉記」的火鍋，今年下半年我就吃3次了（肚子一圈圈不是沒理由的）

最近每週都會抽幾個小時教我的“老學生”們學電腦，學生都很尊師重道

知道老師愛吃，課後總是會大快朵頤一番，又是冬天，當然要來光顧一下『葉記牛肉』囉！